美しい生け花をながめながら、薬膳の考え方に基づいた食事をお楽しみいただき、心と体を健康に・・・。それが東会芳の願いです。 昼食会でお出ししている薬膳料理です。こちらはお昼の爽健美食膳と内容が同じものとなっております。 夜はこちらの薬膳に＋２品で\2,500-となっていまず。 毎月一回薬膳のお話と、季節の生け花を楽しみながら、東会芳の爽健美食膳を味わっていただくための会です。 薬膳とは、中国伝統医学の陰陽五行の理論を基に健康を守るために考えられた料理のことです。 「薬食同源」とは、薬と食べ物は同じ健康を守る源であるという意味。 花は、薬のルーツであり、身近な食べ物の働きを理解して、季節・気候風土にあった食べ方をすることが、健康に良い薬膳料理になります。 薬膳講話 篠原久仁子（薬剤師）　東京薬科大学評議委員 生け花指導 笹島英湖師範 料理人 伊藤　康 平成18年9月開催 秋の味覚と薬膳の五味・五色 平成18年10月開催 肥満防止・禁煙に役立つ薬膳 平成18年11月開催 若々しさを保つ老化防止の薬膳 平成18年12月開催 クリスマスの花と薬膳 平成19年1月開催 お正月の花と低カロリーの祝い薬膳 平成19年2月開催 冷え症改善に役立つ薬膳 平成19年3月開催 美肌に良い薬膳 平成19年4月開催 ストレスを和らげる薬膳 平成19年5月開催 アンチエイジングの薬膳 平成19年6月開催 梅雨時の薬膳 平成19年7月開催 暑さをしのぐ薬膳 平成19年8月開催 ダイエット対策の薬膳